2016/02/07
在網路上搜尋許久
出現最多次的岡山代表美食就是這家味司野村了
把炸豬排、牛肉燴醬兩樣經典美食混搭而成的B級美食
(B級美食絕對不是指不夠好吃升不上A級叫做B級，通常是價格比較親切的地方美食)
可能是比較類似地方小吃這樣的感覺吧？
像是阿給就是淡水的B級美食這樣，只是我住淡水這麼久從沒吃過
從吉備津回到岡山車站後慢慢散步過去也只要不到10分鐘的距離
地圖上看起來搭岡山電鐵有一站的距離
但這一站距離真的很短
建議是不用花那個錢搭車
加上等車的時間搞不好會比從車站走過去還要久
沿著桃太郎大通的右側(左側是Bic camara那側)直直走
經過西川綠道公園電車站後右邊第一個小巷子鑽進去就到了
店面還蠻隱蔽的，如果沒有事先google過搞不好會錯過
(這臉是有多餓....)
賣的東西很單純
就是多蜜醬(就咖啡色的牛肉燴醬，音譯)豬排丼跟蛋汁豬排丼兩種的各式變化
大中小碗、兩種各一碗的套餐等
豬排的部位可以選擇要腰內肉或里肌肉
先用餐券販賣機點餐後等待店員帶入座
運氣還不錯不用排隊
店裡面空間很小所以有可能跟別人併桌
我們多蜜醬、蛋汁豬排丼各點了一份
稍微等了一下子餐點就上桌了
除了丼飯外有附味噌湯、醬菜
醬菜不吃所以無法評論
味噌湯就日式口味比較鹹一點
只是我到了日本口味會自動轉重所以覺得OK
(還是是因為到日本鼻子都會塞住的關係？)
重點的丼飯
蛋汁口味吃起來就像是親子丼那樣的味道
而且還是偏台式，稍微清淡一點的
好吃歸好吃但沒有什麼特別的記憶點
隔了這麼久的現在我寫這幾句話都要絞盡腦汁
也難怪沒有看過很多人介紹
多蜜醬就特別一點
本來很擔心會不會是用可怕的番茄醬當基底下去弄的
還好不是
吃起來像是超濃稠又加鹹加甜的日式牛肉燴飯醬
不是沙茶醬那種喔
是會出現在日式餐廳漢堡排上那種
而且加倍濃稠，像是巧克力融化那麼稠
平常吃比較清淡的人可能得狂喝水但我超愛
在這醬汁的威嚴下
鋪在底下的燙高麗菜只剩下口感而已
甜不甜根本吃不出來
至於豬排老實說有點普通
本來就不厚加上麵衣被醬汁沾濕吃起來不脆
只能說吃起來不老而已
把這碗丼飯的重心放在醬汁，豬排當成配菜才是恰如其分
就跟肉燥飯的醬汁才是精髓有異曲同工之妙
男生吃完一碗正常size的沒有問題
我看日本的上班族男女都是吃正常size
小胃一點的女生能以中碗的為目標就好
想塞進更多當地美食的就吃小碗的過過癮也不錯
生意很好喔
從我們進來到離開一直都是滿座狀態
不過大家都是快快吃快快走不會多坐所以翻桌速度算很快
不會讓人等到抓狂
吃飽後就準備往倉敷移動囉
雖然大家都說冬天柳樹都光禿禿有點普通但我還是很期待的
